Não existe maior entrave à criação do que a opinião.
São sempre bem vindas, umas melhores e outras piores, válidas ou sem sentido, tudo depende das forma como as ouvimos e interpretamos, relacionado-as sempre com as nossas experiências de vida.
É com base nestas linhas atrás escritas, que às vezes sinto, que as opiniões não só nos confundem e fazem entorpecer a massa encefálica, mas também nos ajudam a fundamentar e a concluir as obras criativas inacabadas.
As opiniões e a concepção também nas cabeças dos chefes, que trabalham comigo no Sushicafé, são e sempre serão uma ferramenta não básica, mas incrivelmente pontênciadora do meu conceito de restauração.
Em uma altura de extremo empenho e de necessidade intreventiva, com o objectivo de finalizar a carta do Sushicafé Avenida, encontramo-nos agora, na parte mais engraçada referente à carta, idealizando-a, criticando-a e pintando-a com alma e equilibrio.
Obrigado à equipa.
Com sentimento e vontade.
Daniel Rente
Ps: Entradas tendencialmente perigosas na forja .....
foi sem dúvida um momento criativo interessante, embora o fluxo de ideias avassalador fosse causador de uma certa inércia foi sem duvida uma tarde produtiva.
ResponderEliminaro satay ta um abuso! o kibe deu trabalho tas acho que chegamos onde querias!
tou ancioso pelo próximo encontro!
domingo será o proximo vai ser dificil dormir muito com tantas ideias e inquietações dentro desta cabeça!
há que fechar a carta urgentemente e passar aos próximos desafios!
Axo que apesar de não tão ambiciosos como poderiamos ser, mas com um equilibrio fantástico...
ResponderEliminarEstamos a dár-le com fé!