terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Fase de testes Sobremesas

Depois de algumas intempéries, o Poiz acertou na receita certa para o macarron.
Entendemos uns truquezinhos necessários, para "sacarmos" um belo macarron com yuzu.
O kudamono Awayuki, bom...estão aqui as fotos...



Kuri macaron
(macaron de castanha e yuzu, gelado de arroz doce, fios de ovos, chocolate)


Kudamono awayuki
(yogurte, frutas, ameixa de Elvas)


Kudamono awayuki
(Bom, tem agar agar na confecção, o Isaac deve ter ficado um pouco inquieto...)



Kuri macaron

                                   

2 comentários:

  1. Escreve bem o nome das pessoas sff!!! O Pois?!?!
    Muy buenos postres jefe!

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  2. aleluia que deu certo ainda não desisti do macaron de wasabi mas pronto.

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